Červená
Zyme Valpolicella Superiore 2018 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)
3.8
(10)
833,12 Kč
Hodně žádaný produkt Zyme Valpolicella Superiore 2018 Červené 13.5% 0.75 l od známé kvalitní značky Zyme máte možnost koupit v naší internetové nabídce pořád výhodně. Aktuálně stojí u nás
833,12
korun.
EAN: | 8033040321509 |
Dostupnost: | Skladem |
Výrobce/Značka: | Zyme |
Prodejce: | 8wines |
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Celestino Gaspari založil společnost Zyme ve své garáži v roce 1999 po mnoha letech spolupráce s legendárním vinařem Giuseppem Quintarellim, jehož dceru si Celestino později vzal za ženu. Celestino pocházel ze zemědělského prostředí a pod Giuseppeho vedením se rychle naučil vyrábět velkolepá tradiční vína Amarone a Valpolicella. Poté nějaký čas pracoval jako vinařský poradce a pomohl založit více než tucet vinařství v Benátsku, než se rozhodl zaměřit na vlastní projekt.Celestino Valpolicella Superiore se vyrábí tradičním způsobem z hroznů Corvina, Corvinone a Rondinella, které se pečlivě sklízejí ručně. Hrozny se následně fermentují a v lednu probíhá druhá fermentace, při níž se používají slupky z hroznů, které zbyly z jeho vína Amarone, aby se vínu dodala větší komplexnost a váha. Dalším krokem je zrání vína ve velkých sudech ze slavonského dubu po dobu dvou let, poté se víno stáčí do lahví a prochází dalším šestiměsíčním zráním v láhvi.Tímto složitým procesem vzniká šťavnaté, hluboce aromatické víno, které se vyznačuje vůní lesních plodů, švestek a červených třešní spolu s tóny sušených bylin, sladkého koření a vanilky. Plné tělo, jasná svěžest a mírné třísloviny z něj činí vynikajícího partnera pro uzeniny, sýry a čerstvé těstoviny podávané s bohatou rajčatovou omáčkou.
Kde koupit
Související produkty
Prozkoumejte více z kategorie Červená
Zboží stejné značky
Prozkoumejte více od značky Zyme